Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-02

Bataci sa povrćem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte batake sa povrćem.

Sastojci

  • 3 bataka s karabaticima
  • senf
  • so
  • biber
  • mešavina začinskih trava
  • suvi biljni začin
  • 10 listića svežeg bosiljka
  • 2 čena belog luka
  • 2 sveže paprike
  • 2 tikvice
  • 4 šargarepe
  • 6 manjih paradajza
  • 150 g ml bujona
  • 150 g belog vina
  • ulje

Postupak

Korak 1

Meso operite, osušite i zasecite nožem. Natrljajte ga solju i biberom, te premažite senfom.

Korak 2

Usitnite beli luk i bosiljak, dodajte ostale začinske trave, sipajte 150 ml ulja i dobro izmutite.

Korak 3

Tako pripremljenim dresingom premažite piletinu i ostavite je u frižider bar dva sata.

Korak 4

U dubljoj posudi, na malo jako zagrejenog ulja, naglo zapecite batake sa svih strana dok ne porumene, pa ih prebacite u vatrostalnu posudu za pečenje, najbolje gilneni sud sa poklopcem.

Korak 5

Oko mesa složite oprano i na komade isečeno povrće, ulijte bujon, belo vino, posolite, pa pokolopite i pecite oko sat vremena na 200 stepeni.