Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-06

Barene paprike

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Barene paprike za zimnicu, jedna od boljih zimskih salata za sve ljubitelje paprike..

Sastojci

  • 6 kg mesnatih paprika
  • 1 l sirćeta
  • 4 l vode
  • 1 dl esencije
  • 150 g soli
  • 4 l vode
  • 150 g šećera
  • 200 g ulja
  • biber u zrnu

Postupak

Korak 1

Sve sastojke osim paprike stavite u sud da provre.

Korak 2

Paprike dobro operite i odstranite im drške, svaku malo izdubite viljuškom i spustite u provreli presolac. Kratko obarite i ređajte u tegle.

Korak 3

Kada su sve paprike gotove, pustite presolac da vri još jedan minut, a zatim prelite preko paprike. Kada se tegle ohladite povežite sa celofanom ili zatvorite poklopcem.