Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-01-10

Baklava rolnice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna baklava u obliku  rolnica.

Sastojci

  • 500 g tankih kora
  • 150 ml ulja
  • Za preliv:
  • 600 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • pola limuna
  • 500 ml vode
  • Za fil:
  • 300 g mlevenih oraha
  • 200 g griz
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica prašak za pecivo
  • 50 ml vode

Postupak

Korak 1

Preliv: prokuvati vodu sa šećerom i vanili šećerom. Nakon 5 minuta ključanja dodati limun isečen na kriške, pa skloniti posudu s ringle i ostaviti da se ohladi.

Korak 2

Fil: pomešati mlevene orahe, griz, prašak za pecivo i šećer, te dodavati pomalo vode dok se ne dobije kompaktna smesa.

Korak 3

Finalni postupak: jednu koru poprskati uljem, a zatim je prekriti drugom korom. Potom naneti fil uz jedan kraj i čvrsto urolati. Postupak ponoviti s preostalim materijalom i tako formirane rolne ređati u podmazan pravugaoni pleh.

Korak 4

Premazati rolate uljem ,pa ih iseći poprečno na parčad dužine 5 cm.

Korak 5

Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok lepo ne porumene.

Korak 6

Vruću baklavu preliti hladnom sirupom i ostaviti je da upije tečnost.