Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Baklava

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sladak kolač za svaku priliku!

Sastojci

  • Pola kg kore za pitu
  • Za nadev:
  • 250gr maslaca ili margarina
  • 200gr oraha
  • 80gr suvog groždja
  • muškatni oraščić
  • Za sirup:
  • 300gr šećera
  • 5dl vode
  • 1 vanilin šećer
  • 1 limun

Postupak

Korak 1

Namažemo tepsiju rastopljenim maslacem i prekrijemo sa 4-5 listova kora koje su isečene prema veličini pleha. Svaku koru pospite rastopljenim maslacem. Ostale kore slažite redom i svaku pospite mešavinom oraha, suvog groždja i muškatnog oraščića uz prskanje maslacem.

Korak 2

Postupak ponavljati dok ne utrošite sav materijal. Za vrh ostavite opet tri, četiri kore. Složenu baklavu isecite oštrim nožem u obliku romba ili kocke, prelijte maslacem i pecite na temperaturi do 200stepeni. Dok baklava ne dobije lepu rumenu boju.

Korak 3

Pečenu baklavu izvadite iz pećnice i prelijte ohladjenim sirupom, skuvanim od šećera i vode sa sokom od jednog limuna. Prelivenu baklavu ostavite da stoji do 3 sata da bi upila sav sirup.