Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-03-15

Bakini medenaci

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Bakini medenjaci.

Sastojci

  • 5 kašika vode
  • 4 kašika meda
  • 1 kašika masti
  • 1 ravna kašičica sode b ikarbone
  • 200 g šećera
  • 450 g brašna
  • 3 jajeta
  • 1/2 kašičica cimeta
  • prstohvat soli
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kašičica soka od limuna

Postupak

Korak 1

Sjedinite vodu, med, šećer, mast, 1 celo jaje i dva žumaceta pa umutite.

Korak 2

Posebno sjedinite brašno, sodu bikarbonu, so i cimet.

Korak 3

Mašavinu suvih sastojaka dodajte umućenoj smesi od jaja i mesite sa dlanovima dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostavite da se odmara u frižideru oko 60 min.

Korak 4

Zatim od testa oblikujte manje kuglice težine 20 g i slažite u pleh obložen pek papirom. Pecite na 200 stepeni dok ne porumene.

Korak 5

Posebno umutite preostala belanca sa šećerom u prahu i limunovim sokom. Pečene medenjake ostavite da se prohlade, a zatim ih umačite u smesu od belanaca i ostavite da se stegnu.