Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-18

Andrea torta

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  3 slika

Sastojci

  • Za belu koricu, puta dva.
  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • Kesica vanilinog šećera
  • 50 gr suvog groždja
  • Za crnu koru
  • 4 jaja
  • 100 gr seckanih oraha
  • 20 gr pudinga od čokolade, u prahu.
  • 1 kašičica kakaa
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 kašike brašna
  • Za fil:
  • 1 l + 250 ml mleka
  • 10 kašike šećera
  • 2 žumanca
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 250 gr margarina
  • 3 kašike gustina
  • Za glazuru
  • 100 gr čokolade
  • 20 gr margarina
  • I još:
  • 300 gr šlaga
  • 2 banane
  • 1 narandža.

Postupak

Korak 1

Penasto umutite četri belanca sa četri kašike šećera, dodati četri žumanca i nastaviti mućenje. Dodati četri kašike brašna i pola praška za pecivo. U podmazan pleh pospite suvo groždje i ulite smesu. Ispecite koru.

Korak 2

Umutite četri belanca sa četri kašike šećera penasto, zatim dodajte žumanca. U posudu izmešajte kakao, prašak za pecivo i brašno i lagano dodajte smesi od jaja. Pleh obložite pek papirom i pospite seckanim orasima. Ulite smesu. Pecite koru. Na isti način ispecite još jednu koru.

Korak 3

Kore premažite glazurom koju ste pripremili tako sto ste otopili čokoladu i margarin. Ostavite da se čokolada na koricama stegne.

Korak 4

Litar mleka stavite da provri sa deset kašike šećera. U 250 ml mleka razmutite žumanca, puding i gustin. Zakuvajte mleko. Skuvanu smesu prebacite u veću posudu i prekrite alu folijom. Za to vreme penasto umutite margarin i postepeno ga dodavajte u ohladjenu smesu. Nasecite voće i dodajte ga u fil. Kore filujte pripremljenim filom i ukrasite šlagom i čokoladom. Tortu služite dobro rashladjenu.