Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-03

Pečeni dojranski šaran

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pečeni šaran na makedonski način.

Sastojci

  • dojranski šaran 1 kg
  • 100 g peršuna
  • 700 g crnog luka
  • 1,2 dl ulja
  • 2 kašike brašna
  • kašika aleve paprike
  • 2 paradajza
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Očistie šarana i iseckajte ga na jednake komade.

Korak 2

Luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja. Dodajte oljušćen i naseckan paradajz, seckan peršun, biber, so, alevu papriku.

Korak 3

Sve izručite u plitkoj posudi, zatim odozgo stavite komade ribe koju ste uvaljali u brašno i alevu papriku.

Korak 4

Prelite uljem i pecite 30 do 50 min na 220 stepeni.