Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-26

Rolat sa prazilukom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusan rolat sa prazilukom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 500 g brašna
  • 1/2 prašak za pecivo
  • 200 g masti
  • 1 žumance
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • Za fil:
  • 500 g parziluka
  • 400 g šampinjona
  • 50 g putera
  • 1 belance
  • 50 ml ulja
  • soli i biber po ukusu

Postupak

Korak 1

Fil: Praziluk iseći na kolutove, propržite na puter i ulju sa kašičicom soli oko 15 minuta, pa dodati malo bibera i šampinjone isečene na listiće.

Korak 2

Dinstati dok voda ne ispari, skinuti sa šporeta i umešatui belance. Ostaviti da se hlade.

Korak 3

Testo: Promešati brašno sa praškom za pecivo, dodati so i mast, pa izmrviti.

Korak 4

Dodati žumance i mleko, te zamesiti testo.

Korak 5

Testo staviti u kesu i odložiti u frižider na sat vremena.

Korak 6

Potom testo razviti na debljinu 1 cm, ( možete razvući više kora ),naneti fil i saviti u rolat. Pecite na 200 stepeni oko 20-25 minuta.