Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-18

Giros

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Probajte giros pripremljen na Grčki način iz vaše kuhinje.

Sastojci

  • 1-1,5 kg svinjetine (od vrata, rebra neko mekše)
  • 2 glavice crnog luka 1 za marinadu a 1 za prilog
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so
  • origano
  • kašika senfa
  • sok od 1 limuna

Postupak

Korak 1

Meso isecite na šnicle i premažite dobro namazom sjednjenim od rendanog luka, ulja, senfa, limunovog soka, bibera i origana.

Korak 2

Ostavite meso barem dva sata da upije ovu marinadu. Jedno za drugom šnicle koje su upile marinadu natačinjite na šipku za pečenje pilića u rernu i pecite na 200 stepeni, da bude sasvim mekano.

Korak 3

Prvo će se zarumeneti spoljni sloj mesa, tad izvadite meso, odsecite taj deo oštrim nožem vrlo tanko, pa vratite da se dalje peče. Tako radite dok se sve ne ispeče.

Korak 4

Da bi ste umotali giros, potrebne su vam i lepinje ili tortilje koje će te zagrejati na malo ulja na tiganju. Za prilog možete dodati luk,senf,pomfrit,paradajz....