Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-16

Grčaka supa sa limunom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna grčka supa sa limunom, jajima, pilećim mesom i pirinčem.

Sastojci

  • 1/2 kokoške
  • 1 šargarepa
  • 1/4 koren celera
  • 2 glavice crvenog luka
  • 1/2 šolje pirinča
  • 2 žumanceta
  • 1 limun
  • so
  • peršun

Postupak

Korak 1

Komade mesa kuvajte zajedno sa šargarepom, celerom i lukom.

Korak 2

Skidajte penu, kao kad kuvate svaku drugu supu. Kad je meso mekano, izvadite ga, a supu procedite i ponovo nalijte u lonac.

Korak 3

Opran pirinač skuvajte u supu, ali pazite da se ne raskuva. Umutite žumanca sa limunovim sokom i solju, pa polako nalijte u toplu supu i mešajte žicom.

Korak 4

Sa kokošijeg mesa skinuti kosti i kožu, vratite ga u supu, i ponovo sve ugrejte, ali ne smete da kuvate supu.

Korak 5

Pred serviranje pospite seckanim peršunom i stavite kolut limuna bez kore.