Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-10

Ćufte od pirinča i mesa

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte ćufte od pirinča i mesa.

Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 125 g pirinča
  • glavica luka
  • 2 čena belog luka
  • jaje
  • 3 kašike ulja
  • 1,5 kašičica aleve paprike
  • so
  • biber
  • Sos:
  • 1/2 dl ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 l kuvanog paradajza
  • 3 dl vode
  • ruzmarin ili bosiljak

Postupak

Korak 1

Crni i beli luk sitno naseckajte ili narendajte. Sjedinite sa ostalim sastojcima i dobro umesite.

Korak 2

Oblikujte ćuftice veličine oraha ( dobićete oko 25-28 ćuftica), i ostavite ih na stranu dok pripremite paradajz sos.

Korak 3

Na ulju kratko propržite brašno, dodajte kuvan paradajz i pustite da proključa uz mešanje.

Korak 4

Ulijte vodu, i kad sve još jednom zavri, ubacite ćuftice. Sve polako promešajte i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje dok se paradajz i meso ne skuvaju.

Korak 5

U gotovo jelo dodajte svež ruzmarin.