Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-10

Punjeni krastavci

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusni punjeni krastavci, neobično dekorativno jelo.

Sastojci

  • 1/2 vekne starog hleba
  • 250 g mlevenog mesa
  • glavica crnog luka
  • 2 veća krastavca
  • 2 kašike senfa
  • jaja
  • čen belog luka
  • so
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • 1 šargarepa
  • 1,25 dl bujona
  • 300 g kiselog mleka
  • pola veze nane

Postupak

Korak 1

Nakvasite hleb. Oljuštite krastavce naizmenično ostavljajući trake, i isecite na komade duge 5 cm, izvadite komadima krastavca sredinu.

Korak 2

Crni luk sitno iseckajte. Pomešajte mleveno meso, hleb, jaja i senf, i začinite po ukusu.

Korak 3

Ovom smesom napunite krastavce.Beli luk sitno iseckajte a šargarepuz isecite na kockice. Zatim krastavce pržite na ulju.

Korak 4

Dodajte luk i šargarepu, i sve zajedno pržite. Dolijte bujon i 20 minuta kuvajte bujon, i krastavce.

Korak 5

Procedite supu, pa dodajte kiselo mleko. Nanu oprati, prosušiti trešnjem, listiće sitno iseckajte, i to dodajte u supu.

Korak 6

Začinite dobijeni sos. Punjene krastavce služite sa šargrepom i ukrasite nanom.

Korak 7

Sos služite uz krastavce.