Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-25

Svinjska kremenadla

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne kremenadle sa prilogom.

Sastojci

  • 4 velike ili 8 male kremenadle
  • 20 gr brašna
  • 1 dcl ulja
  • so
  • Za prilog:
  • 100 gr crnog luka
  • kašika ulja+ za prženje krompira
  • 100 gr dimljene slanine
  • 100 gr pečuraka
  • 500 gr krompira
  • so

Postupak

Korak 1

Kremenadle sa kostima istucati,posoliti,pobrašniti tucanu stranu i ispržiti u plitkoj zagrejanoj masnoći,tako da obe strane dobiju lepu rumenu boju.Tada dodati malo vode i poklopiti ,da meso omekša u pari i saftu.

Korak 2

Prilog se priprema na sledeći način: crni luk iseći na krupnije kocke i propržiti na jednu kašiku ulja.Suvu mesnatu slaninu iseckati na kockice i dodati luk.Krompir oljuštiti i iseći na krupnije kocke ,pa ga propržiti na dubljoj masnoći. Izvadite iz masnoće ,pomešati sa slaninom i lukom i dodati očišcenje i isečene pečurke.Dinstati sve zajedno i začiniti solju , pa na kraju dodati malo safta od kremenadle i izmešati.

Korak 3

Uz kremenadlu sa prilogom servirati salatu od kiselih krastavca.