Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-24

Sarmice od zelja

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Sarmice od zelja sa krompirom posluženim kao prilog.

Sastojci

  • 300 g mlevenog konjskog mesa
  • 150 g pirinča
  • 10 širih lista zelja
  • 1 l paradajz pirea
  • 1 glavice crnog luka
  • 1 dl ulja
  • morska so
  • biber
  • kašičica slatke začinske paprike
  • 4 očišćena i oprana krompira

Postupak

Korak 1

Crni luk očistite i sitno iseckajte. Pržite ga na vrelom ulju, pa kad porumeni, dodajte mleveno meso.

Korak 2

Mešajte da se sve lepo proprži i začinite.

Korak 3

Zatim dodajte pirinač koji ste predhodno oprali. Lišće zelja dobro operite, a zatim na svaki list stavite kašiku fila i uvite kao sarme.

Korak 4

Uvijene sarmice slažite u šerpu u krug i prelite ih paradajz pireom.

Korak 5

U sredinu stavite očišćene i oprane krompire i sve lagano krčkajte 1 sat. Sarmice od zelja servirajte sa krompirom.