Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-01

Mafini sa bundevom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte mafine sa bundevom, ukusan i brz desert.

Sastojci

  • 200 g očišćene žute bundeve
  • 300 g pšeničnog brašna tip 400
  • 1 prašak za pecivo
  • kašičica cimeta
  • 120 g šećera u prahu
  • 3 jajeta
  • 50 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 50 g suvog grožđa
  • malo maslaca za premazivanje kalupa

Postupak

Korak 1

Iseckajte bundevu na kocke, pa je stavite u šerpu i dodajte tek toliko vode da je prekrije.

Korak 2

Kuvajte bundevu oko 10 minuta na laganoj vatri, a potom ocedite suvišnu tečnost.

Korak 3

Bundevu potom usitnite u blender. Brašno pomešajte sa praškom za pecivom, cimetom i šećerom.

Korak 4

Mikserom zasebno umutite jaja, pa im dodajte mleko, ulje i ispasiranu bundevu.

Korak 5

Potom polako u smesu dodajte brašno i suvo grožđe, pa sve dobro promešajte.

Korak 6

Kalupe za mafine premažite maslacem, napunite ih smesom i pecite oko 20 minuta u rerni zagrejenoj na 180 stepeni. Kalupe ne punite do vrha jer će tokom pečenja narasti.