Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-25

Grilovani patlidžan

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan grilovani patlidžan.

Sastojci

  • 2 veća plava patlidžana
  • suncokretovo ulje po potrebi
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • šećer
  • 2 čena belog luka
  • dve kašičice jabukovog sirća

Postupak

Korak 1

Očistite plavi patlidžan i nasecite ga na kolutove od oko 1, 5 cm debljine.

Korak 2

Na svaki kolut rukama blago utrljate ulje da se ne preliva, jer patlidžan može da upije mnogo masnoće.

Korak 3

Tako pripremljen patlidžan poređajte na plotnu električnog grila ili na teflonski tiganj.

Korak 4

Patlidžan se peče dok ne omekša i ne dobije zlatnosmeđu boju sa obe starne.

Korak 5

Gotove kriške posolite obostrano. Oko dve kašičice maslinovog ulja pomešajte sa dve kašičice sirćeta, malo soli i šećera i sitno iseckanim belim lukom.

Korak 6

Rasporedite preliv preko patlidžana i lagano promešajte. Kao prilog možete poslužite pire krompir.