Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-23

Svinjski but sa povrćem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Svinjski but sa povrćem

Svnjsko meso sqa povrćem.

Sastojci

  • 700 g svinjse krtine od buta
  • 150 g svežeg kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 svež krasatvac
  • 50 ml soja sosa
  • 1/2 kašike đumbira
  • 1 goveđa kocka za supu
  • 2 šargarepe
  • 200 mariniranih šampinjona
  • 1/2 korena od celera
  • 1 kašika gustina
  • ulja

Postupak

Korak 1

Meso iseckajte na trake ili kockice i stavite u dublji sud. Dodamo đumbir i soja sos, promešamo i ostavimo da meso poprimi ukus začina. U šerpu sa provelom vodom stavite kocku za supu da se kuva.

Korak 2

Kupus krupno iseckamo. Koren celera i šargarepu iseckamo, šampinjone iseckamo na listove.

Korak 3

Krasatvac isecite na pola po dužini, odstranimo semenke i isečemo na trake. Glavicu crnog luka isečemo na ražnjeve .

Korak 4

Na zagrejenom ulju ispžimo meso, a zatim stavimo u cediljku.

Korak 5

Na preostaloj masnoći ispžimo parčad korena celera, šargarepu, kupus i crni luka. Kad malo omekšaju, dodamo parčad krastavca i šampinjona. Pomešamo i kada je povrće napola propženo u tiganj vratimo parčad mesa i sipamo supu od kocke.

Korak 6

Gustin razmutimo sa 70 ml vode i dodamo ga u tiganj. Pomešamo i kad tečnost ispari, sklonimo tiganj sa šporeta. Svinjski but sa povrćem stavite na tanjir za serviranje.