Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-13

Zapečeni vrganji

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Zapečeni vrganji

Zapečeni vrganji sa rendanim sirom ( kačkavaljem), brz i ukusan obrok, pogodan za doručak ili večeru.

Sastojci

  • 800 g svežih vrganja
  • 2 glavice crnog luka
  • 100 g slanine
  • 3 čena belog luka
  • 250 ml neutralne pavleke
  • 2 kašičice slatke začinske paprike
  • 125 g rendanog sira
  • 1 kašika brašna
  • so
  • peršun

Postupak

Korak 1

Pečurke očistite i iseckajte na listiće. Slaninu, crni i beli luk sitno iseckajte, pa sve izdinstajte u ulju. Ubacite i pečurke, još malo dinstajte, te dodajte začinsku papriku i brašno.

Korak 2

Pomešajte, pa sipajte neutralnu pavlaku i kuvajte dok ne proključa. Zatim sklonite sa vatre, umešajte malo seckanog peršuna i posolite po ukusu.

Korak 3

Smesu preručite u blago podmazanu vatrostalnu posudu, pospite je sa rednadim sirom i stavite da se peče 20 minuta u rerni na 190 stepeni.