Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-12

Punjene paprike

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  1 slika

Punjene paprike

Ovo je jedan jednostavni recept za punjene paprike, samo je ovog puta hladna zaprška koja je, kako navode stručnjaci mnogo zdravija od klasične zaprške u kojoj se upržava brašno.Imala sam samo žute paprike, pa sam zato samo njih punila, mnogo je lepše kad su paprike različitih boja. Što se tiče slike gotovog jela, nemam ga, jer su se moji ukućani vrlo brzo postarali da paprike nestanu. 😀

Sastojci

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 170 gr pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 šargarepa
  • oko 1 kg paprika
  • so, vegeta, crvena paprika, 1dcl ulja
  • nekoliko paradajza za zatvaranje paprika
  • Sastojci za hladnu zapršku:
  • voda
  • brašno
  • paradajz sos
  • vegeta

Postupak

Korak 1

Beli i crni luk sitno isečite, dodajte narendanu šargarepu i pržite na ulju, dodajte mleveno meso, mlevenu papriku i žačine. Upržiti meso i izmaći sa šporeta. Dodati pirinač i jedno jaje koje ćete brzo umešati u vruću smesu.

Korak 2

Paprike očistiti od semenki, oprati i puniti smesom.Zatvarati ih komadićima paradajza.

Korak 3

U manjoj posudi napraviti smesu od vode, brašna, vegete i paradajz sosa , preliti preko paprika, poklopiti posudu i staviti na laganoj vatri da se krčka.Po potrebi dolivajte još vode.

Korak 4

Paprike zapecite u rerni.