Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-10

Špageti sa piletinom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Špageti sa piletinom

Ukusne špagete sa sosom, piletinom i kačkavaljem.

Sastojci

  • 500 g špageta
  • 50 ml ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g mlevenog pilećeg belog mesa
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml belog vina
  • 1 tuba paradajz pirea
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 1 kašika sušenog bosiljka
  • 300 g pirotskog kačkavalja

Postupak

Korak 1

Na ulju propržite sitno seckan crni luk, dodajte mlevenu piletinu i dinstajte na tihoj vatri.

Korak 2

Dolite trećinu vina, začinite i dinstajte 10 minuta. Potom umešajte brašno razmućeno u preostalom vinu.

Korak 3

Vodom razredite paradajz pire do gustine kečapa i sipajte u zgusnuti sos. Kuvajte na tihoj vatri najmanje pola sata i povremeno promešajte. Dodajte bosiljak, ako je potrebno i još malo vina.

Korak 4

Sos ne treba da bude ni previše gust. Pre nego što bude sos gotov, skuvajte špagete i poslužite sa toplim sosom. Odozgo pospite sa rendanim kačkavaljem.