Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-02

Pileća supa

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Supa od rezanaca.

Sastojci

  • pilećei sitniš krilca, leđa, bubac
  • veza zeleni
  • šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašičice soli
  • kašičica bibera u zrnu
  • list peršuna
  • list lorvera
  • rezanci

Postupak

Korak 1

Sitniš od pileta stavite u većoj šerpi.

Korak 2

Očistite zelen,šargarepu i celer, pa sve stavite u lonac. Luk oljuštite, prepolovite i zapecite ga na ringli, pazeći da ne zagori i njega ubacite u lonac. Posolite, dodajte biber u zrnu, lorver i peršun, te sipajte u lonac hladnu vodu i kuvajte na srednjoj temperaturi dok supa ne uvri na pola.

Korak 3

Procedite supu i vratite na ringli. Šargarepu i paškanat isecite na kolutove, pa vratite u supu.

Korak 4

Kad provri, dodajte rezance i kuvajte još nekoliko minuta. Poklopite lonac i ostavite supu deset minuta sa strane.

Korak 5

Pre služenja dodajte lišće peršuna.