Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-22

Kisela čorba

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

[argarepaKisela čorba od boranije.

Sastojci

  • 600 g sveže kolenice bez kostiju
  • 300 g boranije
  • 80 g crnog luka
  • 250 g krompira
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 2 dl kisele pavake
  • so
  • kim
  • 2 lista lorvera
  • 1 šargarepa

Postupak

Korak 1

Sa kolenica odstranite kožicu i masne delove, isecite ih na kockice i pržite na jakoj vatri.

Korak 2

Čisto meso takođe isecite na kockice. Na istopljenoj masnoći od kolenice dinstati isitnjen crni luk dok ne postane staklast.

Korak 3

Umešajte kim i alvevu papriku, šargarepu isečenu na kolutiće, dolite malo vode, dodajte kockice mesa i još malo vode da ogrezne, a zatim kuvajte na umerenoj vatri dok ne omekša. Kad je meso skoro kuvano, umešajte u čorbu kockice krompira, isitnjenu boraniju lorver.

Korak 4

Kada su svi sastojci kuvani izvadite lorver, ukus čorbe doterajte solju, umešajte kiselu pavlaku i odmah servirajte.