Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-19

Krompir čorba

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna i brza čorbica sa krompirom i pilećim mesom.

Sastojci

  • 500 gr pilećih prsa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2-3 češnja belog luka
  • 2 šargarepe
  • oko 300 gr krompira
  • 1 kašika začina
  • 2 jaja
  • • Zaprška:
  • ulje
  • 1 kašika slatke začinske paprike
  • 2 kašike brašna

Postupak

Korak 1

Na malo ulja popržite sitno nasečen beli i crni luk. Kad luk postane staklast, dodajte pileća prsa izrezana na trake i šargarepu isečenu na kolutove. Popržite sve zajedno, dodajte 2 dcl vode i dinstajte.

Korak 2

Kad meso omekša dodajte sitno nasečen krompir. Dolijte još vode i kuvajte oko 25 min., odnosno dok se krompir ne skuva. Posolite po ukusu.

Korak 3

Kad je čorba skoro gotova, pripremite zapršku. Na malo ulja popržite začinsku papriku, dodajte bražno i brzo mešajte da se ne zgrudva. Dolijte vode iz čorbe i mešajte dok ne proključa. Zatim zapršku prelijte u čorbu, promešajte i nastavite kuvati još 5 minuta.

Korak 4

Jaja umutite i dodajte 1 kašiku čorbe. Ulijte jaja u čorbu neprestano mešajući. Kuvati još 5 minuta.

Korak 5

Čorbu po mogućnosti služiti uz domaći hleb.