Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-16

Slatke ružice

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pecivo u obliku ružica.

Sastojci

  • Za testo:
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 30 g kvasca
  • 500 g mekog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 0,5 dl ulja
  • Za fil:
  • 150 g šećera
  • 100 g margarina
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 g suvog grožđa
  • Za premaz:
  • 2 jajeta
  • Za posipanje:
  • šećer u prahu

Postupak

Korak 1

Testo: U manjoj posudi pomešajte mleko, šećer i kvasac, te sačekaje da naraste. U posudi za mešanje stavite brašno, dodajte nadošli kvasac, te sve ostale sastojke. Testo dobro izmešajte i ostavite pola sata pokriveno krpom, da naraste.

Korak 2

Fil: U odgovarajućoj posudi zagrejte margarin i šećer i dodajte kakao i suvo grožđe.

Korak 3

Naraslo testo razvite na 5 mm debljine, premazati ga pripremljenim filom i umotajte u rolat. Rolat iseći na komade od 5 cm i ređajte u podmazan okrugli pleh, kao pužiće, jedan do drugog.

Korak 4

Pužiće premažite sa umućenim jajima i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40-50 min, da dobiju lepu zlatno žutu boju. Pecivo na kruju pospite sa šećerom u prahu.