Liker od maline
Sjajan napitak za ljubitele ovog voća.
Sastojci
- 2 kg malina
- 2,5 kg šećera
- 1 l vina crnog
- malo cimet
Postupak
Korak 1
Kratko prkuvajte maline, izgnječite ih i stavite u teglu zapremine 4 l, prelite ih vinom i ostavite na hladnom mestu 5 dana.
Korak 2
Svakog dana promešajte drvenom varjačom. Posle toga maline propasirajte, sipajte u šerpu, dodajte šećer i malo cimeta, pa kuvajte na šporetu oko 5 minuta.
Korak 3
Ohladite, procedite kroz gazu, sipajte u flaše, dobro zatvorite i čuvajte na hladnom mestu.