Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-07

Bavarske kifle

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pecivo koje se prvo kuva, a zatim peče i to mu daje poseban ukus i aromu.

Sastojci

  • 4 čaše od 2,5 dcl brašna
  • 1,5 čaša od 2,5 dcl mlake vode
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 2 kašikice šećera
  • 2 kašikice soli
  • 3 kašike margarina
  • Za kuvanje:
  • 1 l vode
  • 3 kašike sode bikarbone

Postupak

Korak 1

Kvasac rastvorite u vodi sa šećerom i kašikom brašna i ostaviti nekoliko minuta da uskisne. Dodajte brašno, so i margarin. Ako vam je testo dosta mekano dodajte još malo brašna.

Korak 2

Zamesiti testo i ostaviti 1 sat na toplom mestu da nadođe,posle ga podelite na 16 delova,praviti kiflice od testa i staviti u frižider oko pola sata.

Korak 3

Litar vode prokuvati sa Sodom bikerbonom ,i u uvrelu vodu spuštati kiflice da se kuvaju oko 30 sekundi svaka. U pleh staviti papir za pečenje i ređati kuvane kifle. Po želji ih popite morskom solju ili sa susamom. Rernu ugrejati na 200 stepeni i pecite ih oko 20 minuta.