Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-28

Pogača ruža

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slatka pogača u obliku ruže.

Sastojci

  • Za testo:
  • 30 g svežeg kvasca
  • 4 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 750 g oštrog brašna
  • pola šoljice ulja
  • Za nadev:
  • 3 belaceta
  • 150 g šećera
  • 1 kašika masti
  • Za preliv:
  • 1/2 l mleka
  • 150 g šećera

Postupak

Korak 1

Testo: Rastopite kvasac sa malo mleka, dodajte kašiku šećera i ostavite da nadođe.

Korak 2

Posebno u vanglici sipajte polovinu brašna, pa dodajte nadošli kvasac, so, ulje, kašiku šećera i žumanca. Sve sjedinite, a onda dodajte preostalo brašno i rukom umesite testo. Ostavite ga da naraste.

Korak 3

Nadev: U posudi viljuškom umutite belaca, šećer i mast.

Korak 4

Testo razvite oklagijom, premažite ga umućenim nadevom, a zatim urolujte.

Korak 5

Rolat isecite na šire komade i ređajte u pleh kao ružice. Ostavite ih da nadođu.

Korak 6

Zagrejte rernu, pa pecite pola sata na jakoj vatri. Prelite sa zaslađenim mlekom.