Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-19

Pijan šaran

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna riba….

Sastojci

  • šaran težine od 1,5 do 2 kilograma
  • 3 glavice belog luka
  • 300 g mesnate suve slanine
  • 3 dl belog vina
  • pola litra vode
  • vegeta
  • ulje
  • aleva paprika

Postupak

Korak 1

Sarana ocistiti i oprati i po njemu napravite rezove,popreko po celoj duzini,sa obe strane.Proreze puniti sa slaninom i secenim belim lukom,posoliti po zelji,dodati malo aleve paprike.U stomak sarana takodje stavite slaninicu i beli luk.

Korak 2

Ribu stavite u pleh i nalijte uljem i vinom.U posudu dodajte i pola litra vode.Sarana peci u zagrejanoj rerni sat ipo na 200 stepeni.Tokom pecenja stalno ga prelivamo smesom iz pleha.