Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-08

Sarma od konjskog mesa.

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Sarma od konjskog mesa i zelja.

Sastojci

  • 300 g mlevenog konjskog mesa
  • 12 širih lista zelja
  • 150 g pirinča
  • glavica crnog luka
  • 100 ml ulja
  • biber
  • so
  • kašičica začinska paprika
  • 4 očišćena krompira

Postupak

Korak 1

Iseckajte crni luk i propržite na ulju, pa kada porumeni, dodajte mu mleveno meso. Mešajte dok se ne isprži, te začinite i dodajte pirinač.

Korak 2

Očišćene i oprane listove zelja poparite sa vrelom vodom i procedite.

Korak 3

Na svakom listu zelja stavite po kašiku fila i savijte u sarmu.

Korak 4

Složite sarmu u šerpu i prelite sa paradajz pireom. U sredinu stavite očišćen krompir i krčkajte 1 sat vremena.