Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-07-07

Kukuruzni hleb

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Hleb sa kukuruznim brašnom.

Sastojci

  • 1 kg kukuruznog brašna
  • 2,5 kg mekog pšeničnog brašna
  • 120 g maslaca
  • 30 g svežeg kvasca
  • kašika masti
  • 60 g soli

Postupak

Korak 1

U kipećem mleku zakuvajte kukuruzno brašno, jako mešajući da se ne stvore grudvice, sklonite sa vatre i mešajte dok se ne prohladi.

Korak 2

Dodajte maslac, mast, kvasac, so i na kraju pšenično brašno i 1 l mlake vode. Zamesite testo. Ostavite da se odmara pola sata.

Korak 3

Od testa formirajte nekoliko hlebova, stavite u podmazan pleh. Nek hleb još malo naraste, pa ga pecite.