Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-28

Šam rolne

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  3 slika

Ukusan kolač sa filom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike šećera
  • 60 ml ulja
  • 110 ml mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • oko 1 kg brašna
  • 200 g margarina
  • Za fil:
  • 200 ml šlaga
  • 200 ml hladne vode
  • 100 g mlevenog keksa po želji

Postupak

Korak 1

Umutite 2 jajeta sa 3 kašike šećera i kašičicom soli.

Korak 2

Zatim dodajte ulje i mleko, te sve još malo mutite. Na kraju umešajte polovinu brašna pomešano sa praškom za pecivo.

Korak 3

Mesite rukama, postepeno dodavajući brašno po potrebi, dok se ne dobije glatko testo.

Korak 4

Umešaeno testo razvite što tanje, pa ga premažite sa omekšalim margarinom, a potom ga preklopite kao pismo. Ostavite testo da stoji oko 30 minuta.

Korak 5

Isti postupak ponovite 3 puta. Nakon toga testo rastanjite što tanje, pa ga isecite na trake širine oko 2 cm.

Korak 6

Svaku traku obavite oko pouljanog kalupa za šam rolne,a zatim pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 min dok ne porumene.

Korak 7

Umutite šlag sa hladnom vodom, te umešajte mleveni keks.

Korak 8

Pripremljenom filom napunite špric i punite ohlađene rolne. Posuti ih šećerom u prahu ili ukrasiti otopljenom čokoladom.