Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-05

Tora sa karfiolom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slana torta sa karfiolom i lisnatim testom.

Sastojci

  • 300 g lisnatog testa
  • 200 g karfiol
  • 50 g mesnate dimljene slanine
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 dl slatke pavlake
  • 20 g rendanog parmezana sira
  • 1 prstohvat šafrana
  • so po ukusu

Postupak

Korak 1

Karfiol izdelite na cvetiće, pa 20-ak minuta kuvajte u blago posoljenoj vodi u kojoj se može dodati 0,5 dl mleka kako bi karfiol ostao beo.

Korak 2

Slaninu i crni luk iseći na kockice i pržite dok ne požuti. Umešajte oceđen karfiol, pa dinstajte dok tečnost ne ispari.

Korak 3

Šafran prelite sa malo mlake vode, pustite da odstoji 10 minuta, zatim ocedite, pa umešajte karfiol.

Korak 4

Posolite po ukusu, umešajte umućeno jaje, slatku pavlaku, a na kraju i rendani parmezan. Smesu dobro izmešajte.

Korak 5

U vatrostalnu činiju stavite istanjene lisnato testo, krajeve prstima malo rastanite I na sredinu sipajte fil i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.