Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-24

Nanaimo Bars

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Popularan kolač koji je dobio ime po gradu Nanaimo koji se nalazi na otoku Vancouver, Kolač se ne peče, lak je za pripremu i savršenog je ukusa. 🙂

Sastojci

  • 125g maslaca
  • 1/3 šoljice šećera
  • 5 kašika kaka u prahu
  • 1 jaje
  • 10 keksa
  • pola šoljice badema
  • 2/3 šoljice kokosovog brašna
  • Za kremu:
  • 200g maslaca
  • 1/2 šoljice slatke pavlake
  • 3 kašike praha pudinga od vanile
  • 2 cele i jedna pola šoljica šećera u prahu
  • 2 kašike vanilinog šećera
  • Čokoladni sloj:
  • 150g tamne cokolade
  • 50g maslaca

Postupak

Korak 1

U manji lonac dodati maslac, šećer i kakao i na najnižu temperaturu lagano otopiti uz mešanje. Ne sme da vri! Čim se sva rastopilo i masa je postala glatka pomerite sa šporeta.

Korak 2

U veću posudu umutiti jaje.Dodajte otopljenu vruću smesu postepeno muteći mikserom najmanjom brzinom.Prilikom spoja jaja i čokolade smesa postaje gusta.

Korak 3

Dodajte samleven keks, mlevene bademe i kokosovo brašno.Smesa je jako gusta.

Korak 4

Posudu prečnika 23 cm obložite pek papirom i ulijte smesu.

Korak 5

Za kremu sve sastojke izmiksajte u jednoličnu gustu smesu.Smesu stavite na pripremljenu koru.

Korak 6

Otopite čokoladu na pari i prelijte kolač.Rashladite u frižideru, a zatim seći.

Korak 7

Kolač služiti rashladjen.