Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-22

Kolač sa sitnim sirom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kolač-pita sa sitnim sirm i pudingom, neobičan kolač sa savršenim ukusom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 250 g brašna
  • 125 g margarina
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 kašika ruma
  • 70 g šećera
  • Za krem:
  • 500 g sitnog sira može i rikota sira
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g šećera
  • 1 puding od vanile
  • 1 jaje
  • 5 dl melka

Postupak

Korak 1

Za testo: Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa dodajte omekašali margarin, šećer, jaje i rum. Zamesite glatko testo.

Korak 2

Na pobrašnjivoj radnoj površini, razvite testo u pravugaoni oblik.

Korak 3

Kalup za torte ili tepsiju podmažite i pospite sa brašnom. Pomoću oklagoje koru prebaciti u kalup, a testom obložite stranice posude.

Korak 4

Testo izbodite na više mesta.

Korak 5

Krem: Izmiksajte sitan sir sa vanilinim šećerom, pudingom i šećerom, pa dodajte jaja i mleko, dobro sjedinite i prelite koru.

Korak 6

Kolač pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 40 minuta. Po želji posuti prah šećerom.