Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-22

Gulaš sa njokama

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Jelo sa njoklama i vinom, ukusno jelo, možete ga sližiti sa kiselom pavlakom.

Sastojci

  • Za njokle
  • 1 kg belog krompira
  • 250 g brašna
  • 1 jaje
  • so
  • za gulaš
  • 500 g junetine
  • 1 šangarepa
  • 100 ml vina
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 ml gustog soka od paradajza
  • 1 sveža mesnata paprika
  • suvi biljni začin
  • 1 čaša kisele pavlake
  • sveži bosiljak
  • so
  • biber
  • ulje

Postupak

Korak 1

Pripremiti njoke od krompira, brašna, 1 jaje i so, zamesiti testo i oblikujte njoke.

Korak 2

Kuvajte ih u dosta kipuće posoljne vode, kao i bilo koju drugu testeninu.

Korak 3

Kad njoke isplivaju na površinu, gotove su , pa ih tada vadite rešetaskom kašikom. Na ulju prodinsajte usitnjen luk, dodajte meso i papriku koju ste isekli na kockice i rendanu šangarepu.

Korak 4

Sve zalijte vinom i dinstajte dok meso ne omekša. Prema potrebi dolivajte pomalo vode, a na kraju začinite, dodajte paradajz sok i po potrebi malo brašna da se gulaš zgusne .