Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-19

Pogačica sa krompirom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pogačica sa krompirom i čvarcima, pogačica neobičnog ukusa.

Sastojci

  • 1 veći krompir
  • 400 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • malo mleka
  • 1 kašičica šečera
  • 1 dl kisele pavlake
  • 50 g margarina
  • 150 g čvaraka
  • 3 kašičice soli
  • 1 jaje

Postupak

Korak 1

Krompir oljuštiti, skuvati i ostaviti da se malo prohladi, pa ga narendajte na sitnije rende. Čvarke samleti.

Korak 2

Razmutiti kvasac u malo mlakog mleka, dodati kašičicu šečera i brašno, pa ga ostaviti da nadođe.

Korak 3

Potom u odgovarajuću posudu sipati brašno, napraviti udubljene, te sipati nadošao kvasac.

Korak 4

Dodati pavlaku, so, naredani krompir, samlevene čvarke i margarin, pa umesiti testo. Ostaviti ga da nadolazi oko 60 minuta.

Korak 5

Nadošlo testo oklagijom rastanjiti, pa modlom ili čašom vaditi pogačice.

Korak 6

Pogačice premazati razmućenim jajetom i ostaviti ih još malo da odstoje, oko 30 minuta.

Korak 7

Potom ih poređati u podmazan pleh i peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.