Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-15

Sardele u soku

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Sardele pečene u soku. Riba sočna , ako pripremljiva.

Sastojci

  • 1 kg sardela
  • so
  • biber
  • 1 do 1 1/2 dl ulja
  • 2 limuna
  • 1/2 veze peršunovog lista
  • 2-3 čena belog luka

Postupak

Korak 1

Sardele očistiti, dobro oprati, ocediti i malo prosušiti, a zatim posoliti i pobiberiti.

Korak 2

U nešto dubljem sudu pomešati ulje, sok od limuna, secakan peršunov list i beli luk.

Korak 3

Poseban sud, najbolje vatrostalan, premazati sa malo ulja, složiti posoljene sardele, preliti ih pripremljenim prelivom i u prethodno zagrejanoj pećenici peći oko 40-45 minuta. Pred kraj pospite seckanim peršunom.

Korak 4

Oako pripremljene ribe mogu se čuvati 1-2 dana.