Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-16

Zapečena boranija

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Jelo sa boranijom, zapečeno u rerni. Ukusna boranija koju svi morate probati.

Sastojci

  • 1 kg boranije
  • 2 glavice luka
  • 200 ml ulja
  • 5 čena belog luka
  • 3 jajeta
  • 500 ml mleka
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Boraniju očistite i ostavite u hladnoj vodi pola sata.

Korak 2

U međuvremenu u šerpu stavite ulje i na njemu ispržite sitno seckan crni i beli luk.

Korak 3

Boraniju ocedite od vode, pa je dodajte u šerpu sa lukom. Dinstajte pola sata, a na pola dinstanja dodajte 200 ml vode.

Korak 4

Kada boranija omekša, preručite je u podmazan pleh i stavite u rernu da se zapeče na 180 stepeni.

Korak 5

Umutite jaje sa mlekom, posolite i pobiberite, pa ovom rojal smesom prelite musaku i pecite još 30 minuta dok ne porumeni.