Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-07

Gulaš sa prazilukom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusno jelo sa prazilukom i svinjskom krtinom.

Sastojci

  • 500 g svinjske krtine
  • kapike biljnog začina
  • kašičica tucane crvene paprike
  • so
  • biber
  • ulje
  • 3 struka praziluka
  • 2 kašike brašna
  • 4 dl mlake vode
  • 2 jajeta
  • 1 kašika vinskog sirća

Postupak

Korak 1

Meso iseckajte na kocke, posuti ga sa biljnim začinom, posolite i pobiberite, pa zatim ispržite u šerpi, u dubljoj zagrejanoj masnoći.

Korak 2

Zeleni deo praziluka sitno iseckajte, beli iseckajte na tanke kolutove.

Korak 3

Ispženo meso izvadite iz šerpe i na masnoći propržite iseckani zeleni deo praziluka. Dodajte tucanu papriku i promešajte.

Korak 4

Zatim meso vratite u šerpu, dodajte kašiku brašna i nalite sa vodom.

Korak 5

Dodajte isečene bele delove praziluka i promešajte. Stavite da se kuva oko 45 minuta.

Korak 6

U sud polupajte jaja, kašiku brašna, vinsko sirće i pomešajte žicom za mućenje.

Korak 7

U jelo dodajte mešavinu sa jajima, pomešajte i sklonite sa vatre.

Korak 8

Servirajte uz barenu šargarepu i kolutove prazog luka.