Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-05

Zapečen pasulj

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Zapečen pasulj sa kobasicama.Ukusno jelo od pasulja na malo drugačiji način.

Sastojci

  • pasulj 400 g
  • ulje
  • 3 pruta kobasica
  • 1 crni luk
  • 100 g slanine
  • 3 kašike paradajz pire
  • so
  • biber
  • beli luk malo po ukusu
  • vino crno malo
  • supa od povrća

Postupak

Korak 1

Nalite pasulj sa hladnom vodom i ostavite da prenoći. Sutradan ga isperite, nalite sa novom vodom i ostavite da se kuva 15 minuta. Odlite tečnost, ponovo properite pasulj i nalite novom toplom vodom. Stavite da se kuva dok ne omekša, pazite da se zrna ne raspadaju. Skuvan pasulj ocedite.

Korak 2

Zagrejte malo ulja u tiganj, pa ispržite kobasice i slaninu, pa u istom tiganju na malo masnoće propržite sitno iseckan crni i beli luk.

Korak 3

U vatrostalnu posudu sipajte polovinu pasulja i 3 kašike paradajz pirea. Dodajte komadiće slanine , pa sipajte preostali pasulj i paradajz pire. Začinite sa biberom i solju.

Korak 4

Preko pasulja stavite kobasice pa prelite sa malo supe i malo vina. Pasulj zapecite u rernu na 160 stepeni sve dok ne dobije rumenu boju.