Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-30

Skuša u soli

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Riba sa dosta soli…..

Sastojci

  • 4 skuše
  • 1/2 dl maslinovog ulja
  • 1 kg soli
  • 6 čena belog luka sitno seckanog
  • seckana veza peršuna
  • 1 limun

Postupak

Korak 1

Skuše očistite i poređajte u podmazan pleh sa stomakom okrenutim na gore.

Korak 2

Prelite ih solju sa svih strana, pazeći da ne uđe so u otvore stomaka.

Korak 3

Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.

Korak 4

Izvadite i sačekajte da se malo prohladi. Skamenjeni so razbite i vadite jednu po jednu skušu.

Korak 5

Skušu ređajte na oval prekriven zelenom salatom, začinite sa peršunom, belim lukom i maslinovim uljem. Okolo poređajte kriške limuna.