Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-29

Pogača

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna i mekana lisnata pogača u obliku ruže

Sastojci

  • Za testo:
  • 600 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 120 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 120 ml tople vode
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • 200 g margarina
  • malo susam

Postupak

Korak 1

U brašno dodajte jogurt, jaja, so, šećer, kvasac, ulje i vodu. pa zamesite glatko testo, pa ga podelite na 4 dela.

Korak 2

Oblikujte testo u lopte i ostavite na toplom 30 minuta.

Korak 3

Svaku loptu rastanjite u obliku kruga. Tri kruga premažite sa umućenim margarinom, pa ih stavite jedan preko drugog, a odozgo stavite ne premazan krug.

Korak 4

Dobijeno testo rastanjite. Spoljni obruč isecite i odstranite, dobijeni pravougaonik od testa secite na komade od 10 cm.

Korak 5

Svaki komad urolati i uspravno ređajti po celoj tepsiji. Ostavite pogaču da fino naraste.

Korak 6

Celu pogaču premažite sa umućenim žumancom i pospite sa susamom. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.