Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-28

Bogata pica pita

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Pita se pravi sa domaćim koricama, savrsena je….

Sastojci

  • Za testo:
  • 200 ml mleka
  • kockica kvasca
  • kašičica šećera
  • kašičica ipo soli
  • 2 jajeta
  • 50 ml kisele vode
  • 100 ml ulja
  • maslac
  • brašno po potrebi
  • Za fil:
  • 10 kolutova šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g mariniranih šampinjona
  • 100 g kisele pavlake
  • origano
  • 50 ml kečapa
  • Za premazivanje:
  • susam
  • belance

Postupak

Korak 1

Nadošli kvasac sa šećerom i kašičicom brašna prebacite u većeoj posudi i dodajte 2 šake brašna, kiselu vodu, ulje, jaja, žumanca, so i još brašna, pa zamesite da dobijete glatko testo.

Korak 2

Ostavite ga pola sata da odmara pa ga podelite na četiri dela.

Korak 3

Razvucite jedan deo kore u obloku pleha, pleh premažite sa margarinom pa stavite koru, premažite je sa kečapom, prekrite sa kolutovima šunke.

Korak 4

Drugu koru stavite preko fila, premažite je sa pavlakom, pospite sa iseckanim šampinjonima. Prekrite sa trećom korom, premažite sa kečapom, dodajte narendan kačkavalj i pospite sa origanom.

Korak 5

Poslednju koru premažite sa belancem i pospite sa susamom. Ostavite pitu da odstoji 20 minuta, pa je pecite na 180 stepeni dok ne porumeni od prilike pola sata.