Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-14

Govedina na seljački način

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Vrlo ukusno jelo na starinski način

Sastojci

  • 800 g goveđeg mesa od buta
  • 3 šargarepe
  • 200 g šampinjona
  • 200 g bele rotkve
  • 2 glavice luka
  • praziluk
  • 1/2 supe od kocke
  • 300 ml paradajz pire
  • peršunov list
  • lorverov list
  • ulje
  • peršun
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Goveđe meso isecite na kockice i ispecite ravnomerno sa svih strana u šeru na malo ulja. Posolite, poređajte na tanjir i odložite na toplo.

Korak 2

U istoj posudi propržite sitno seckan luk i krupnije sečen praziluk, paštrnak i rotkvu. Kada povrće omekša dodajte brašno, promešajte i sklonite sa vatre.

Korak 3

Nalite supom, dodajte paradaz pire, na kolutove isečenu šargarepu i začinite sitno seckanim peršunom, pa ubacite pečeno meso. Kuvajte odklopljeno još nekoliko minuta.

Korak 4

Posudu sa gulašom poklopite, stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i dinstajte oko 90 minuta, dok meso ne bude potpuno mekano.