Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-12

Gužvara sa blitvom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna pita

Sastojci

  • 500 g tankih kora
  • 500 g listova blitve
  • 500 g punomasnog sira
  • 5 jaja
  • 2 dl pavlake
  • 2,5 dl mleka
  • 0,5 dl ulja

Postupak

Korak 1

Blitvu izblanširajte i isecita na trake.

Korak 2

Belanca odvojte od žumanaca i umutite u čvrst sneg.

Korak 3

Posebno umutite žumanca, pavlaku, 2 dl mleka, malo so, sneg od belanaca, izmrvljeni sir i blitvu pa polako umešajte.

Korak 4

Tepsiju nauljajte pa na dno i bočne starane prekrite sa korama za pitu. Poprskajte sa malo ulja i prekrite sa drugom korom.

Korak 5

Preostale kore umakati u pripremljeni fil, te blago gužvajte i slažite jednu do druge preko podloge od kore. Jednu koru ostavite sa strane.

Korak 6

Filovanu pitu prekrite korom, a krajeve uvučite u tepsiju.

Korak 7

Pitu premažite mešavinom preostalog mleka i ulja. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.