Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-18

Sok od pardajza

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusno i brzo sačuvajte paradajz za zimnicu bez ikakvih štetnih sastojaka.

Sastojci

  • 10 kg pardajza
  • veza celerovog lista
  • so
  • 2 kašike šećera
  • veza peršuna

Postupak

Korak 1

Paradajz dobro operite, ocedite i iseckajte na komade.

Korak 2

Na laganoj vatri kuvajte ga u sopstvenom soku dok ne omekša i dok ne počne da se odvaja ljuska.

Korak 3

Propasirajte paradajz, odstranite ljusku i semenke, pa dobijeni sok vratite da se dokuva.

Korak 4

Ukuvanom paradajzu dodajte celerov i peršunov list sitno seckan, so, šećer, i pustite da se kuva još minut dva.

Korak 5

Vreo sok sipiaje u zagrejane flaše. Zatvorite flaše, uvite ih u papir ili krpu, te ostavite do sutra da se ohlade.