Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-17

Jafa torta

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna torta sa dva biskvita, dva fila i jafa keksom…..

Sastojci

  • Kora
  • 18 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 300 gr mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • 2 kesice praška za pecivo
  • Za beli krem:
  • 700ml. slatkog mleka
  • 6 kesice vanilinog šećera
  • 6 kašike brašna
  • 1 margarin
  • 2 kašike gustina za kolače
  • 200 gr šećera u prahu
  • Za krem sa orasima
  • 300 gr šećera u prahu
  • 150 gr čokolade za kuvanje
  • 1 jaje
  • 5 kašike vode
  • 300 gr mlevenih oraha
  • 1 margarin
  • I još
  • 4 kutije jafa keksa
  • 200 gr šlaga
  • 1 dcl soka od narandže

Postupak

Korak 1

Umutite 9 belanca sa 5 kašike šećera u čvrst šam, dodajte 9 žumanca i nastavite sa mućenjem. Smesi dodajte kašiku ulja, kašiku brašna, 150 gr oraha, kesicu praška za pecivo i izmešajte lagano drvenom varjačom. Pecite u velikom plehu obloženom pek papirom.

Korak 2

Na isti način prepremite još jednu koru. Prohladjene kore podelite na 2 dela da dobijete 4 kore.

Korak 3

Beli fil: Odvojiti čašu mleka, a ostalu količinu zašećeriti i kuvati sa vanilinim šećerom.U odvojenu čašu mleka razmutite brašno i gustin i dodajte u provrelo mleko. Mešajte da se fil zgusne.U ohladjen fil dodajte penasto umućen margarin sa šećerom u prahu.

Korak 4

Krem sa orasima-u šerpicu staviti prah šećer i preliti ga vodom samo koliko da se okvasi, kad provri dodaju se orasi i čokolada, meša koliko samo da se čokolada istopi i skloni sa vatre. Ohladjen fil se dodaje postepeno u penasto umućen margarin i u fil dodajete i jedno jaje. Mutite da dobijete kompaktnu smesu.

Korak 5

Redjanje: kora, beli fil, jafa provučena kroz sok od narandže, čokoladni deo ide ka dole, beli fil, kora, crni fil, kora,beli fil, jafa natopljena u sok, beli fil, kora. Ukrasite šlagom.