Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-16

Kiflice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Domaće kiflice sa sirom

Sastojci

  • 40 g svežeg kvasca
  • Kašika soli
  • 2,5 dl mlake vode
  • 1 kg oštrog brašna
  • 2,5 dl mlakog mleka
  • 1 dl ulja
  • sir
  • 250 g margarina
  • Za premaz:
  • ulje
  • 2 jaja
  • susam

Postupak

Korak 1

U mlaku vodu stavite kvasac, malo šećera i prstohvat soli, i ostavite da nadođe.

Korak 2

U vanglu sipajte brašno, dodajte so, narasli kvasac i ostale sastojke, pa umesite testo. Pokrite ga i ostavite na toplom mestu.

Korak 3

Testo premesite 3 puta na svakih 15 minuta.

Korak 4

Naraslo testo stavite na radnu površinu posutu brašnom, još malo ga premesite i podelite na nekoliko jufki.

Korak 5

Jufke jdnu po jednu razvite , pa ih isecite na trouglove, stavite po parče sira i margarina i uvite u kiflicu.

Korak 6

Kiflice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih jajetom umućenim sa malo ulja i pospite ih susamom. Stavite da se peku na 200 stepeni oko 20 minuta.