Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-12

Pekmez od šljiva

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusan pekmez bez ikakvih stetnih materija.Potpuno zdrav i prirodan.

Sastojci

  • 6kg sljiva
  • 6 kg secera
  • 2 l vode

Postupak

Korak 1

Operite i osusite sljive,izvadite kostice.Razbijte 14 kostica,izvadite jezgra i blansirajte.Stavite sljive,jezgra i vodu u serpu i kuvati dok ne ispari polovina vode.

Korak 2

Dodajte secer i mesati neprestalno dok se ne otopi.Pojacajte vatru i kuvajte da se dzem stvrdne.Da li je dzem kuvan proveerite tako sto cete sipati malo dzema na ohladjenu tacnu.

Korak 3

Dzem sipajte u zagrejane tegle.Tegle odmah zatvorite.Drzite ih na tamnom mestu,najduze godinu dana.