Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-02-13

Pogačica sa čvarcima

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne pogačice na neobičan način.

Sastojci

  • 20 g kvasca
  • 1/2 kg brašna
  • 2 dl mleka
  • kašičica šećera
  • 2 žumanca
  • malo soli
  • malo mlevenog bibera
  • 250 g mlevenih čvaraka

Postupak

Korak 1

Kvasac izmrvite u mlako mleko i dodajte brašno i šećer i ostavite da naraste.

Korak 2

Zatim ga preručite u brašno, dodajte žumnace, malo soli i bibera malo.

Korak 3

Testo treba da bude srednje čvrstine. Razvite ga i premažite mlevenim čvarcima.

Korak 4

Testo presavite kao knjigu i ostavite oko 10 do 15 minuta da se odmori. Ovaj postupak ponovite 3 puta.

Korak 5

Zatim testo razvite na debljinu prsta, isecite ga na kockice i stavite u pleh,premažite sa umućenim žumancetom i posolite.

Korak 6

Pecite 30 minuta na 200 stepeni.